“Sunde” müslikugler ala romkugler

I dag er det national fuldkornsdag, og det kan vi da ikke lade gå uhørt hen. Jeg har derfor lavet lidt “sunde” müslikugler, der mest af alt smager som en romkugle. Så er det jo godt, at man ved, at kuglerne består primært af solmüsli.

Det hele blendes sammen og formes til små kugler. Jeg satte kugler lidt på køl, inden jeg overtræk dem med mørk chokolade og pyntede dem med finthakket pistachienødder.

Jeg forsøgte først med en anden version, hvor der i stedet for romessens var en lille smule hindbæressens i. De blev overtrukket med hvid chokolade og drysset med fryssetørret hindbær og lakridspulver – de smagte altså virkelig skønt. Meeen de blev lige lovlige rustikke, så dem må I forestille jer. Det rustikke look kom, da jeg først bagefter fandt ud af blende massen – der gør det noget nemmere at forme pæne kugler…