Jeg er et glad medlem af Københavns Fødevare Fællesskab. Og sidst jeg havde købt den ugentlige pose
Se næste indlæg >
Sommersalat
Når man har valgt at bo sammen med en fynbo har man også valgt at rygeost er en sikker bestanddel af ens køleskab.
En af de helt store klassikere hjemme hos os er sommersalat. Du tager en bøtte rygeost og lige dele fromage frais, creme fraiche eller skyr det blandes sammen med peber og salt. Smag til her, om der skal mere creme fraiche eller lignende i. Jeg putter ofte lidt mere i, så røgsmagen ikke bliver alt for gennemtrængende.
Her til hakker du radiser, agurk og purløg. Jeg blander som oftest det hele sammen, mens andre kommer det ovenpå. Det vil jeg lade være op til jer.
Ingen kommentarer endnu