hurtig, hurtigere, hurtigst pizza

Er det kun mig, der synes det er for varmt at lave mad? Solen bager lige ind af vores dejlige køkkenvindue, hvilket gør, at jeg står og smådrypper af sved, mens jeg laver mad. Derfor skal det helst være så let og hurtigt som muligt, så genveje er hjertelig velkomne.

Denne pizza formindskede også madspildet en del, og det kan vi jo godt lide. Jeg slap både af med en vindtør tortillas og resterne af salsaen, og så smagte den virkelig godt med solmodne tomater, bøffel mozzarella og egen import af pizzakrydderi fra Rom… Det er altså rigtig mange fluer med et smæk.

Jeg vil vædde med, at det er hurtigere at lave denne, end du kan nå at ringe til pizzamanden og afhente kræet – og ærlig talt så orker jeg heller ikke trapperne ned fra 5. sal mere idag…