Pasta og varmrøget laks i fad

Her er en super simpel ret med få ingredienser og hurtigt lavet. En rigtig god ret til en dag med knap så meget overskud…

Til fire personer skal du bruge:

• 400gram tørret pasta
• 1 bundt purløg
• 250 gram varmrøget laks
• 2 dl fløde
• En håndfuld revet ost
• 1 citron

Først koger du pastaen efter anvisningen på pakken – hæld de færdige skruer i en ovnfast fad. Snit purløgen fint, fjern skindet fra laksen og bræk den i mindre stykker. Vend fisken og purløgen med pastaen. Hæld fløde og citronsaft i fadet og smag til med salt og peber. Drys fadet med den revet ost og evt. lidt groft rasp. Bag retten i en 210 grader varm ovn i ca. 30 min – eller til den er dejlig gylden.