Uhmmm umami

Jeg har længe gerne ville besøge restauranten umami. Vi elsker sushi men valgte denne aften at går en lidt anderledes vej. Vi valgte at få tasting-menuen og bestilte en dejlig flaske sancerre hvidvin til.

Jeg var ikke så konsekvent med kameraet, det beklager jeg… Omend lyset er utrolig hyggeligt på restauranten er det bedst ikke særlig velegnet til at tage billeder med.  Men de to retter der var bedst i min smag var fisken med misodip og spidskålssalat og derefter det utrolig lækre kød, som vist hed en onglet. Selv gerne indrømme at jeg er lidt på barbund når vi kommer til de lidt mere specielle fisk og kød.

Desserten med rabarber var rigtig flot men jeg synes ikke at balancen var helt rigtig. Den var lidt for syrlig til min smag.