Endelig endelig endelig blev det også min tur til at holde ferie. Turen går til Toscana. Når du læser dette sidder jeg allerede et godt stykke nede af de tyske motorveje, vi kører nemlig kl. 05.00 fredag morgen. Vi skal nemlig køre i bil. Jeg er allerede helt svedt over tanken om den lange køretur, men til gengæld kan vi få en masse dejlig vin med hjem. Vi skal afsted med min kære svigerfamilie, og hvert par må kun have en kuffert med, så vi kan få god plads til vinen. Vi skal ned til præcis det samme sommerhus, som vi var ved for to år siden. Dejligt sted lige midt i “brunello-land”, og så...

Nu er vores havemøbler endelig kommet – tak Ilva, det var kun 4 uger for sent – så nu vi venter desperat på sommeren. Så snart vejret tillader det, tager vi aftenkaffen udendørs i vores magelige stole En gang i mellem skal der lidt sødttil kaffen, så i sidste uge havde jeg lavet en lille og meget let mousse – du skal blot huske at sætte den i gang om morgenen eller aftenen før. Til fire portioner: 100 gram hvid chokolade 2½ dl fløde og 2 tsk lakridspulver Hak den hvide chokolade, og hæld den i en skål.  Hæld fløden og lakridspulveret i en gryde, og kog det op indtil lakridspulveret er opløst – husk...

I weekenden havde jeg inviteret min far og hans søde kone til kaffe. Vi stod dog midt i at sætte bordplade og hylder op i vores nye bryggers – det skal siges, at det er en udfordring for sådan gør-det-selv novicer som os. Så kagen skulle være let og simpel at gå til. Jeg faldt for et stykke tid siden for chocolat.dk’s cookiekage, og den måtte straks afprøves. Jeg har dog ændret lidt her og der, så den passer til vores smag. Personligt synes jeg nemlig, at det er lige rigeligt med Dulchey både i kagen og på toppen både til min smagsløj og pengepung. Så toppen blev en syndig blanding af det chokolade der...