Når manden går i køknet

Vi er netop hjemvendt fra skiferie, dejlig tur til Østrig. Den knap så dejlige del er, at jeg er kommet hjem med et korsbånd mindre (eller det forventer vi i hvert fald, jeg afventer stadig at komme til ortopæd). Vi er så heldige at bo på femte sal, så jeg er sendt i midlertidig eksil hos min moar – hun bor nemlig helt nede i på jorden.

Mens jeg ligger med benet i skinne og er udstyret med to krykker, må vi jo sende manden i køknet. Hans første udfordring var at lave den første juice fra vores dejlige juicekasse fra Aarstiderne.

Den hurtige opskrift er:

2 agurker
2 håndfulde spinat
4 håndfulde grønkål
1 bdt. persille
1 stilk bladselleri
2 lime uden skræl
2 æbler

Vask det hele og kør det i juiceren.
Manden var knap så begejstret, men nu er han altså også mest til æblejuice. Jeg kan så godt lide juice med masser af grøntsager, så er man sikker på at få en god vitamin indsprøjtning hver dag…