Det er ikke alle juicer, der er lige kønne, men derfor kan de jo godt smage godt… Dette gør sig gældende for denne juice, men hvis man er tilhænger af selleri, så er den dejlig. Du skal bruge: 3 æbler ½ kg gulerødder 2 agurker 2 citroner uden skræl 2 stængler selleri (eller mere, hvis du er tilhænger af selleri) Du skal blot rengøre alle ingredienserne og presse dem.

Herhjemme får vi juicekassen fra Aarstiderne. Nogle gange er det ren lykke, og andre gange er det ren tortur. Grunden til, at vi holder af kassen, er, at vi får en masse dejlige grøntsager i juicerne i stedet for ren frugtjuice. Denne gang var vi heldige – pink juice himmel. Du skal bruge: 500 gram gulerødder 250 gram rødbeder 4 æbler En citron En stor knold ingefær Rengør det hele og juice. Så har du en juice lige efter mit hovede…  

Vi er netop hjemvendt fra skiferie, dejlig tur til Østrig. Den knap så dejlige del er, at jeg er kommet hjem med et korsbånd mindre (eller det forventer vi i hvert fald, jeg afventer stadig at komme til ortopæd). Vi er så heldige at bo på femte sal, så jeg er sendt i midlertidig eksil hos min moar – hun bor nemlig helt nede i på jorden. Mens jeg ligger med benet i skinne og er udstyret med to krykker, må vi jo sende manden i køknet. Hans første udfordring var at lave den første juice fra vores dejlige juicekasse fra Aarstiderne. Den hurtige opskrift er: 2 agurker 2 håndfulde spinat 4 håndfulde grønkål 1...

Den næste juice på programmet hedder lysegrøn magi. Men den er ikke magisk nok til at trylle persillerod om til en behagelighed. Min kære mand nægtede lige frem at drikke hele glasset her til morgen. Men opskriften skal I da have, måske er der nogle der er mere hardcore end os… 2 lime uden skræl 2 agurk 1 citron uden skræl 5 pærer 200 gram persillerod (skrællet) 1 fennikel Så er der bare tilbage at juice det hele.

Et af de hyppigste nytårsforsætter er vægttab. Nu går jeg som sådan ikke ind for nytårsforsætter, men jeg vil blot love jer, at der i hver uge vil komme en ny sund juice her på bloggen. Jeg har i et års tid været den glade ejer af en juicer. Vi er efterhånden blevet ret gode venner, mig og juiceren. Men jeg havde et ønske om at bruge flere grøntsager i mine juice, derfor valgte jeg at begynde at holde årstidernes juicekasse. Opskrifterne er derfor primært herfra, jeg ændrer dog i dem, da det ikke er alle her i huset der er pjattet med en høj grad af bitterhed eller bladselleri. I denne uge skal vi...