Nogle mennesker har behov for at blande sig i andres vægt, kost eller motionsvaner. Nogle gange er det blot modebladene, der påvirker ens syn på, hvordan vi bør se ud. Lige meget hvad så er det biiippp irriterende. Hvis man ellers er sund og rask, er det kun op til en selv, hvad man vil veje, hvad man vil proppe i hovedet og hvor meget/lidt man vil dyrke motion… Jeg er pt. rigtig glad for at have “taget skeen i den anden hånd”. Jeg har genvundet lysten til at træne igen efter en dum skade og er begyndt at spise sundt og fornuftigt, dog uden at det bliver fanatisk. Men derfor er det jo drøn...

Der er mange måder at kickstarte weekenden på. Så fredag eftermiddag blev kickstartet med denne skønne juice. Til to små glas: 3 passionsfrugter 1 mango 200 gram gulerødder 0,5 saft fra en citron. Start med at skrabe kødet ud af passionsfrugterne. Derefter skræller du mangoen og gulerødderne. Skær kødet fra mangostenen. Kom alle tingene i en juiceren på skift. Hurtigt og let…

Dette er en af min mors gamle opskrifter. En opskrift, der virkelig mindsker madspild, og det kan jeg altså godt lide. Derudover bilder jeg mig ind, at tærten er halvsund. Hvis du vil have lidt ekstra hjælp til bikiniformen, så husk konkurrencen om XL-S medical fedtbinder. Til en tærte (rigeligt til 4 personer): 1 bæger kvark 1% 2 peberfrugter 1 løg 200 gram restkød (jeg bruger gerne svinemørbrad, skinke, nakkefilet eller ligende) 3 æg 0,5 dl majsmel (du kan også sagtens bruge almindelig eller andre typer mel) Skær løg, peberfrugter og kød i små stykker og svits det hele på panden. Imellem tiden blander du kvarken, æggene og melet. Bland nu grøntsagerne og kødet i...

Vi skal huske at nyde sommeren og de mange dejlige jordbær. Billederne må I desværre tænke jer til. Nogle gange bliver man så sulten, at man glemmer alt om at tage billeder… Salaten er et godt skridt på vejen til den lettere bikiniform, som nogle af ønsker. I kan jo evt. kombinere det med at deltage i konkurrencen om en måneds forbrug af XL-S medical fedtbinder her. Salat med spinat, jordbær og ærter: Du skal bruge: 1 bakke spinat ½ bakke jorbær 1 bakke ærter 1 håndfuld mandler Skyl spinatten. Del jordbærrene i mindre stykker. Bælg ærterne. Rist mandlerne på panden og hak dem lidt i stykker. Bland det hele sammen. Dressing: Saften fra 1...

Jeg ELSKER pasta. Men det er for tiden meget moderne med grøntsagspasta, det er både sundere, og man slipper for den store kulhydratbombe. Et simpelt regnstykke fortæller os, at der er 16kcal i 100gram squash og 137kcal i 100 gram KOGT pasta. Så intet skulle da være uforsøgt. Jeg bevæbnede mig med squash og mandolinjern og drog i køkkenet. Lettere mistroisk. Når squashen er skåret i tynde strimler, skal den udvandes. Det gøres ved at hælde lidt salt ned til squashen og lade den trække en halv times tid. Mens squashen står og “simre”, lavede jeg fluks en pesto – den smager bare bedre når den er hjemmegjort. Når squashen har stået lidt, kan man...